洗竹：竹砧板怎么消毒

砧板是我们每天都会用到的，今天九正整体家居网小编将要在下文中来给大家分享一下竹砧板怎么消毒以及竹砧板发霉怎么办相关知识。

竹砧板怎么消毒

1.用硬刷和清水刷洗竹砧板。竹砧板有整竹和拼竹之分，如果买的是小竹块拼装而成的砧板，要注意将砧板的表面和缝隙都清理干净：

砧板刷洗干净后可以采用以下几种方法给砧板消消毒：

2.开水消毒。高温消毒是大家生活中都比较常用、也很方便的一种方法，将洗干净的竹砧板放入烧开的热水中浸泡一点时间再拿出来用水冲洗一遍，并晾晒。

3.蒸醋消毒。醋是有机溶剂，能够使蛋白质变性，PH值超出了各种病原微生物的生存范围，可以将醋和水混合在一起煮，利用醋蒸汽对竹砧板进行消毒灭菌。

4.还有一种就是食盐消毒。大家都有盐吃多了会渴的经验，这是因为食盐通过渗透作用，会吸收细胞里面的水分，使用细胞脱水而死。所以第一次使用前，可以将竹砧板放入盐水中浸泡一段时间，这样既能够消毒灭菌，又能保持砖板水分，不会太多，太快失去。一般来说最好是准备一个盆可以装得下竹砧板又留有一些空隙，浸水时间以一个月左右为最好。

对于竹砧板的消毒有利用太阳暴晒的说法，其实这种方法要慎用。竹砧板不怕水，但怕干燥，如果经常放在太阳底下暴晒，强烈的紫外线虽然可以杀死细菌，但长期暴晒造成的干燥容易导致砧板开裂，这无疑又为细菌提供了新的场所。

九正整体家居网小知识：竹砧板使用前的防开裂处理

1.前期消毒处理进行后，准备一根木质小圆柱，直径在5-10mm即可。然后再竹砧板的中央钻出一个直径与小圆柱直径一样的小孔，并将圆柱塞入小孔内塞紧。

2.将烧开的植物油均匀涂抹在竹砧板的每一面，让油也竹砧板充分地接触。

3.过一段时间后，如果发现竹砧板得表面出现更亮的光泽，说明油已经被砧板吸收，再用清水刷洗干净即可。

竹砧板发霉怎么办

当然，还有一些小窍门让砧板不发霉：

一、洗烫法：用硬刷和清水将砧板刷洗一遍，病菌可减少三分之一，若再用沸水烫一遍，残存的病菌就很少了;每次使用砧板后，将砧板上的残渣余汁刮净，并保持每周往砧板上撒一次盐;紫外线消毒，把砧板放在阳光下暴晒30分钟以上(这种方式要格外注意，因为过度暴晒会使砧板开裂);化学消毒，一公斤水加入新洁尔灭50毫升浸泡砧板15分钟左右，然后用清水冲洗干净。

二、柠檬+盐去除残渣：砧板用久之后，表面会有很多切痕和刮痕，粗燥的表面会卡主很多残渣，这个时候可用柠檬蘸点盐，可以去除砧板表面的食物残渣。

三、姜葱消毒去怪味：用生姜或者生葱先反复的将砧板擦拭几遍，再用刷子清洗几遍，最后在用开水冲一遍。

四、食醋消毒去腥味：切过鱼的砧板会有一股鱼腥味，这个时候只需要在砧板上洒一点食醋，然后再放在阳光下晒干，最后再用清水清洗一下即可。

五、砧板已发霉：可以用钢丝球先把霉点清洗掉，再用开水清洗一遍，然后再在砧板上洒一些盐，反复擦洗几遍。然后再清洗一遍，再在砧板上倒一些食醋，再放在太阳底下晒干，最后清洗即可。

以上就是九正整体家居网小编要告诉大家的竹砧板怎么消毒以及竹砧板发霉怎么办相关知识，希望能给大家提供帮助。