石头鱼图片：石头鱼

什么是石头鱼

石头鱼是自然界中毒性很强的一种鱼，它的“致命一刺”被描述为给予人类最疼的刺痛。石头鱼貌不惊人，身长只有30厘米左右，喜欢躲在海底或岩礁下，将自己伪装成一块不起眼的石头。如果有人不留意踩着了它，它就会毫不客气地立刻反击，向外发射出致命剧毒，它的脊背上那12至14根像针一样锐利的背刺会轻而易举地穿透鞋底刺入脚掌，使人很快中毒并一直处于剧烈的疼痛中，直到死亡。

石头鱼的外形特征

石头鱼属毒?鱼族，学名“玫瑰毒?”，因其像玫瑰花一样长有刺，且有毒，故而名之。石头鱼形状恐怖，体貌甚丑陋，活像一块石头，蛰伏在海底石堆中，不易被发觉。

石头鱼光滑无鳞，嘴形弯若新月，鱼脊灰石色，隐约露出石头般的斑纹；圆鼓鼓的鱼腹白里泛红，尾部扁侧稍窄。身长只有30厘米左右，身体厚圆而且有很多瘤状突起，好像蟾蜍的皮肤。体色随环境不同而复杂多变，象变色龙一样通过伪装来蒙蔽敌人，从而使自己得以生存。通常以土黄色和橘黄色为主。它的眼睛很特别，长在背部而且特别小，眼下方有一深凹。

石头鱼类，卵生。6～7个月成熟，寿命4～5年，雄鱼身体细长，背鳍、臀鳍略长于尾鳍，末端尖。发情时胸部特别红。雌鱼腹部鼓，背鳍、臀鳍末端略圆，略短于尾鳍，胸部色淡于雄鱼。成对饲养于40～60×20～25×23（厘米）箱中，用4～5天的老水，繁殖水温25～26℃，雌雄鱼在无底花盆做的产床内钻来钻去，舔食花盆内壁，即要产卵。每窝产卵500～600枚，都粘在花盆内壁上。 将带卵的花盆取出，放入与上述水质、水温相同的水族箱中进行人工孵化，2～3天出小鱼，3～4天游起来，喂灰水2～3天；喂小红虫3～4天能吃蜘蛛虫，20多天倒入饲养箱中（用4～5天老水），再过10多天又可产第2次卵。红、蓝宝石、桔子鱼、玉麒麟、红肚凤凰、马鞍翅等鱼类都用此方法繁殖。 

世界上最毒的鱼，石头鱼的保护色与海底完美融合，它不主动攻击猎物，靠近它时，它的毒液会导致猎物瘫痪甚至死亡。

石头鱼的品种

石头鱼属于鱼由科，身体厚圆而且有很多瘤状突起，好象蟾蜍的皮肤。体色随环境不同而复杂多变，和变色龙一样通过伪装来蒙蔽敌人，从而使自己得以生存。常栖于海中的岩壁上，活象一块不起眼的石头，以此为名。

马良石头鱼

生长于马良山潜伸汉江河底的石缝中，马良八景之一的“万石撑坡石鱼窝”就是指该鱼的出处。马良石头鱼身上有个奇妙的传说在远古时代，百义与轩辕黄帝在今马良镇一带发生争战，一个用水攻，一个用石挡，打得难解难分。战争造成河流堵塞，洪水泛滥，大片良田被淹，百姓怨声载道。玉皇大帝降旨派雷神劈山炸石，疏凿河道。雷鸣电闪之际，山石如暴雨倾洒江中，碎石一掉进水里竟都化为游鱼，百姓捕食充饥，因此人们管这种鱼叫石头鱼。石头鱼同它所居的马良镇一样，历经沧桑，兴衰浮沉。历代用来奉献达官贵人，进贡朝廷皇室享用。李鸿章曾派员专程前来荆门采办马良石头鱼，宴请各国驻华使节至此，马良石头鱼名驰中外。

花豹石头鱼

产于南美，体形巨大，以身上斑纹像豹子为名。花豹石头鱼有很强的领地意识，喜欢咬其他的鱼，不能和其他鱼类混养。它们体形巨大，是强壮的杀手级的鱼类。繁殖时需要较大的繁殖水域，在光滑的石块上行开放型繁殖。

石头鱼的生活习性

石头鱼躲在海底或岩礁下，将自己伪装成一块不起眼的石头，即使人站在它的身旁，它也一动不动，让人发现不了。常栖于海中的岩壁上，活象一块不起眼的石头。它的捕食方法很有趣，经常以守株待兔的方式等待食物的到来。它的硬棘（背鳍棘基部的毒腺有神经毒）具有致命的剧毒。

石头鱼全部是天然的，无人工养殖，一年四季都有。石头鱼适宜生长在温度18～25摄氏度杂藻丛生的岩礁底层，喜欢半埋于沙中，初夏产卵，普遍长度在30厘米，每只重量一般在500克左右。

石头鱼分布很广，在任何海域都有，但以热带及咸淡水交界为多。香港海域亦有石头鱼出产，又名“石崇”。

石头鱼的做法

食用价值

石头鱼虽然丑陋，但却肉质鲜嫩，没有细刺，营养价值很高，有生津、润肺的药用功效，皮肤不好的人吃了，还能起到美容的作用。最宜于清炖。清炖后的石头鱼，具有营养滋补、生津、润肺、强肾和养颜的药用功效。石头鱼的鱼膘晒干后，加工成鱼肚用来氽汤，入口爽滑为席上珍肴，可与上等的鱼翅、燕窝媲美。 明代医药学家李时珍撰写的《本草纲目》说石头鱼能够治疗筋骨痛，有温中补虚的功效。

烹饪指导

石头鱼味极鲜美，骨刺少，选大条的，约一条3-4斤左右比较适宜，太细小的肉太少，食之无味。春夏两季最肥，入冬后鱼味更鲜。

石头鱼可煮汤和清蒸。石头鱼浓汤味极鲜美，可能是有毒的关系，喝后有点High的感觉。煮汤需几小时，除非提早预定，否则还是清蒸为宜。适宜皮和肉分开蒸。石头鱼皮很厚，去除表皮后，用果皮清蒸。蒸好后呈半透明?哩状，很滑，口味很好，但略带甘苦味，不是每一个人都喜欢。石头鱼肉清蒸后，颜色很白，很鲜，很滑。除主骨外，没有其它骨刺，肉厚且多肉。

石头鱼的风水作用

石头鱼产于菲律宾、印度、台湾、日本和澳洲，国内盛产于江南一带，形状恐怖，体貌甚丑陋，活像一块石头，蛰伏在海底石堆中，不易被发觉，平时很少活动，靠捕食游近之生物为生。追求稀奇的水族爱好者会在家中饲养石头鱼，石头鱼有何风水讲究？

石头鱼鱼缸在选择上要避免三角形(主火)或不规则形。其大小应与摆放之场所、位置相搭配。同时，鱼缸的高度，应不高过于成人的心脏(水克火)，太高对家中小孩也具有危险性，亦不可低过膝部(脚踏不发)。

风水师建议：如果您是养鱼的爱好者，那么您需要注意的其中一点就是养鱼的数目。养石头鱼也要注意一条(一白水，可以旺财)、二条(黑土克水，不利财运)、三条(三碧木泄水，不利财运)、四条(四绿木，虽然泄水，但四绿为文曲星，以吉论)、五条(五黄土克水，不利财运)、六条(六白金生水，有利财运)、九条(九紫火，但右弼星，为吉星，可以旺财)。家中饲养石头鱼要注意石头鱼的数量。

将石头鱼鱼缸放在床头，则犯风水学之“淋头水”。阳光直射的水槽，会容易滋生藻类，造成水质恶化，急遽上升的水温，引起石头鱼及水草的死亡。

石头鱼图片